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Im Sprachlichen Gymnasium sind vertiefte Kenntnisse in drei Fremdsprachen verpflichtend. Das Dalberg-Gymnasium bietet drei Ausbildungsrichtungen an:
Auch die Schüler des Sprachlichen Gymnasiums können ab der 10. Jahrgangsstufe anstelle der ersten oder zweiten Fremdsprache Spanisch wählen. Diese Fremdsprache ist neben der anderen Fremdsprache bis zum Abitur fortzuführen. Der Fremdsprachenunterricht ist gekennzeichnet durch eine altersgemäß zunehmende Progression des Spracherwerbs von der ersten zur dritten bzw. vierten Fremdsprache.
Als Musisches und Sprachliches Gymnasium fühlt sich das Karl-Theodor-v.-Dalberg-Gynasium verpflichtet, besonders das Verständnis für die Kulturen der europäischen Nachbarländer zu fördern:
Das Gymnasium führt jährlich mit mehreren Gruppen einen Schüleraustausch und wechselseitige musische Veranstaltungen mit seiner französischen Partnerschule in Saint-Germain-en-Laye durch.
Jährlich wird ein Sprachschulaufenthalt in Worthing (Südengland) angeboten.
Weitere Partnerschaften bestehen mit: